Van brood word je groot

Dagvers brood

In de ochtend een heerlijke verse boterham eten, is voor bijna iedereen een prima begin van de dag. Wij houden daar zelf ook van. Daarom zorgen wij ervoor dat er dagelijks vers brood op de planken van onze klanten ligt. En dat is een uitdagend proces. Bij de productie van onze dagverse producten is een goede timing zeer belangrijk. Er zit namelijk tussen het opnemen van de bestellingen, de productie, het verzamelen van de orders én de start van de verspreiding maar een kort tijdsinterval.

Bestellingen kunnen tot in de late namiddag worden doorgegeven, waarna ze worden verzameld en het bakken wordt voorbereid. Vervolgens vindt de productie plaats, na afkoeling worden de broden verdeeld en klaargezet voor uitlevering. In de vroege uurtjes vertrekken onze wagens vanaf onze locatie uit Zele. Onze intentie is dat de broden vóór 07.00 uur bij de klant zijn.

Onze producten gaan dus bijna letterlijk warm de wagen in: dat is vers brood!

Voorgebakken brood

Ons vers voorgebakken brood wordt veelal geleverd aan supermarkten en bakkerijen. Dit product is een aanvulling op ons dagverse assortiment. Het is een echte meerwaarde voor onze klant omdat het vaak moeilijk is om in te schatten hoeveel vraag er naar een bepaald product is op een dag. Vroeger werd er regelmatig teveel ingekocht, want een 'nee' verkopen willen we natuurlijk niet, maar nu is er gelukkig een oplossing. De vers voorgebakken broden kunnen namelijk op elk moment van de dag afgebakken worden. Zo heeft de consument steeds vers brood!

Diepvries brood

Onze derde productcategorie omvat diepvries producten. Het is een mooie aanvulling op de versmarkt en het vers voorgebakken brood. Het verschil met het vers voorgebakken brood is, dat deze producten aan het einde van het proces worden ingevroren. We leveren deze producten vooral aan de groothandel in binnen- en buitenland.